12 Years

Caol Ila

€39.49 

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Caol Ila Islay Malt 12 Years 43% Vol.

Die einzigartige und markante Rauchigkeit macht den Caol Ila zu einem beliebten Produkt für Kenner von Islay Single Malt Scotch Whisky auf der ganzen Welt. Er gilt unter Experten als der perfekte Einstieg in die Welt der torfigen Malt Whiskys.
Die Destillerie wurde im Jahr 1846 gegründet und liegt am Ufer des Sunds. Ursprünglich wurde dieser Ort wegen seines reinen Wassers aus dem Loch Nam Ban gewählt, der auch heute noch die Hauptquelle ist. 1974 wurde die technisch veraltete Destillerie durch ein neues, eine Million Pfund teures Gebäude ersetzt. Die sechs Stills der alten Brennerei wurden originalgetreu nachgebaut, um die charakteristische Qualität des Caol Ila auch im neuen Gebäude unverändert zu erreichen.
 

Duft

Mandel, getrocknete Blumen, Limette, Zitronenschale, Rauch

Geschmack

frisch, fruchtig-süß und samtig, fein ausgewogen

Abgang

frisch, ausgewogen, geschmeidig

 

Serviervorschlag

  • Probieren Sie ihn mit appetitanregenden, salzig-herzhaften Gerichten.
  • Zum Beispiel mit Oliventapenade auf französischem Brot oder saftiger, warmer Chorizo.
  • So ungewöhnlich es klingen mag – Mürbgebäck passt auch sehr gut.

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