15 Years

Dalwhinnie

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Dalwhinnie Highland Single Malt 15 Years 43% Vol.

Dalwhinnie kommt aus einer der am höchsten gelegenen Destillerien in Schottland. In den klaren Aromen von Heidekraut und Honig spiegelt sich die Herkunft aus den Highlands deutlich wider. Ein Single Malt mit Geschmeidigkeit und Tiefe, der sich volle 15 Jahre Zeit zur Reifung lässt.
Dalwhinnie liegt so abgelegen, dass das Dorf im Jahr 1994 den Titel „kältester bewohnter Ort Schottlands“ erhielt. Die Waschbecken zum Beispiel, sind immer noch aus Holz und nach wie vor, schicken zwei kupferne Brennblasen den frischen Brand durch die Kühlrohre auf den Weg zum Brennmeister. Kein anderer Whisky erfreut sich Dalwhinnies einzigartiger Komposition aus klarem, leicht zugänglichem malzig-süßem Geschmack, der in die sanfte, für die Highlands typische Wärme übergeht.

 

Duft

Honig, Torf, Reichhaltige Früchte, Vanille

Geschmack

geschmeidig und weich mit Noten von Heidekraut, Honigsüße und Vanille, gefolgt von Zitrusfrucht und Spuren von geröstetem Brot

Abgang

intensiv, Geschmeidig, Warm

 

Serviervorschlag

  • Ein guter Whisky zum Dessert, besonders auf Eis, da er dann die ganze honigsüße Note des Malzes entfalten kann.
  • In einem gefrorenen Schnapsglas serviert, ist er wirklich etwas Besonderes.
  • Eine sehr gute Wahl für Liebhaber von Cardhu oder Royal Lochnagar Whisky oder einen im Eichenfass gereiften Chardonnay.
  • In einem – zusammen mit der Flasche vorher im Eisfach gelagerten – Schwenker oder kurzen Becherglas servieren.
  • Genießen Sie ihn mit Desserts wie Crème Brûlée, Zitronenkuchen, Schokoladen-Mousse, Karamellpudding und Englischer Crème.
  • Auch zum Parma-Schinken passt er perfekt.

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