Reposado

Don Julio

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Don Julio Reposado Tequila 38% Vol.

Don Julio ist ein perfekter, im Fass gereifter Tequila und außerdem der meistverkaufte Luxus-Tequila in Mexiko, der Heimat des Tequilas.
Im Jahr 1942 begann Don Julio Gonzáles, im Alter von 17 Jahren, den Tequila zu produzieren und eröffnete seine erste Destillerie.

Sein Name ist seitdem gleichbedeutend mit Luxustequila. Er wird doppelt destilliert und reift danach achtzehn Monate in kleinen Chargen in Fässern aus amerikanischem, weißem Eichenholz heran. 

Die Plantagen liegen in Gegenden mit hervorragenden Böden, um die Piñas noch süßer zu machen. Nur vollständig ausgereifte Piñas werden per Hand geschnitten und langsam geröstet.

Duft

Ein angenehmes Aroma aus milden Zitrus- und vielschichtigen Gewürznoten mit Anklängen von reifem Steinobst

Geschmack

Unglaublich weich und elegant mit einem Hauch von Zartbitterschokolade, Vanille, etwas Zimt und Honigaromen.

Abgang

Seidiger, warmer Abgang mit dem Aroma von Trockenfrüchten, Nüssen und etwas karamellisiertem Apfel.

 

Serviervorschlag

Die Schoko- und Vanillearomen des Don Julio Reposado Tequila passen sehr gut zu einem Don Julio Reposado Paloma.

  • 30 ml Don Julio Reposado und 60 ml Grapefruitsaft in einem Collins-Glas mit Eis vermischen.
  • Mit einem Schuss Zitronen-Limetten-Soda auffüllen und einer Limettenscheibe garnieren.
  • Salzrand nach Geschmack.

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