25 Years

Talisker

€259.99 

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Talisker 25 Years 45,8% Vol.

Doppelt destillierter Whisky.
Diese spezielle Sorte eines 25 Jahre alten Malts verfügt über eine enorme Tiefe und schmeckt entweder pur oder mit ein paar Tropfen Wasser einfach hervorragend. Voll von dynamischem und dennoch mildem Charakter ist dieser Whisky süß und rauchig mit einem langen, wärmenden Abgang. Die Reifung erfolgt in Fässern, die lang anhaltende Aromen von amerikanischem Bourbon und spanischem Sherry abgeben.

Talisker verwendet markante Brennblasen mit U-förmigen Laugenrohren, die intensive Dämpfe aus der ersten Destillation einschließen und sie so für die zweite bewahren. Der Whisky reift doppelt so lange in Fässern, denen noch das Aroma von Amoroso Sherry anhaftet. Sie wurden ausgewählt, um die kräftige Pfeffernote dieses Taliskers auszugleichen.

 

Duft

Kraftvoller Torfrauch gepaart mit der Salzigkeit des Meerwassers, einer Nuance aus dem Saft frischer Austern sowie einer fruchtigen Zitrussüße

Geschmack

Getrocknete Früchte mit stark rauchigen Gerstenmalzextrakten, die einen warmen und intensiven Geschmack hinterlassen.

Abgang

Lang, wärmend und pfeffrig mit deutlich appetitanregender Süße

 

Serviervorschlag

  • Mit einem Spritzer Wasser oder etwas Eis schmeckt man Pflaume, Orangenschale und Karamell heraus.
  • In einem Schwenkglas pur oder mit einem Eiswürfel servieren.
  • Passt gut zu geräucherten Fleischgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, einschließlich Fish and Chips.
  • Es lässt sich auch gut mit Zartbitterschokolade und kräftigem Blauschimmelkäse kombinieren. 

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